Langkah-langkah isolasi Covid-19 telah mengubah sejumlah industri dengan cara yang belum kita pahami. Masalah sanitasi akan menjadi hal yang sangat penting di seluruh dunia, dan pesatnya perkembangan serta penerimaan masyarakat terhadap layanan pengiriman berdasarkan permintaan (on-demand) untuk rangkaian produk yang tidak terbatas mungkin telah mengubah kebiasaan konsumen selamanya.
Bisnis restoran dipengaruhi oleh semua faktor di atas, sebuah industri yang bergantung pada masyarakat yang meninggalkan rumah, berkumpul di ruang yang cukup terbatas, dan tidak memakai masker. Meskipun restoran-restoran kelas menengah dan populer telah berinvestasi dalam layanan pesan-antar makanan selama beberapa dekade, Covid-19 juga telah mendorong restoran-restoran mewah ke dalam bisnis bawa pulang.
Pesan-antar makanan adalah bisnis besar di Brasil dan telah berlangsung selama beberapa waktu, terutama berkat kemudahan aplikasi ponsel pintar. Ketika layanan kurir dan transportasi diperhitungkan, diperkirakan ada 4 juta orang yang bekerja sebagai pengantar barang di negara ini. Yang memimpin adalah perusahaan Brasil iFood, yang tahun lalu mencatat sekitar 1,2 juta pencarian per…