A pai es krim adalah hidangan penutup lezat dan menyegarkan, cocok untuk hari-hari musim panas atau untuk acara khusus. Itu dibuat dengan lapisan es krim, diselingi dengan bahan lain, seperti cookies, buah, sirup, coklat, dan lain-lain. Ini adalah makanan penutup yang sangat serbaguna yang memungkinkan kombinasi rasa dalam jumlah tak terbatas.
Salah satu manfaat dari pai es krim adalah dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di dalam freezer hingga siap disajikan. Hal ini membuat hidup lebih mudah bagi mereka yang menerima tamu, karena tidak perlu repot menyiapkannya hidangan penutup. Juga pai es krim Ini adalah pilihan yang memuaskan semua selera, karena bahan dapat dipilih sesuai selera setiap orang.
Dalam resep hari ini, pelajari cara membuat hidangan penutup menarik yang akan membuat mulut semua orang berair. Jumlah kalori bisa berbeda-beda sesuai merek bahan yang digunakan dan porsinya masing-masing.
Bahan-bahan
- KUE
- 130 gr biskuit Maizena
- 1½ bungkus biskuit Maizena
- 70 g mentega cair
- 2 kaleng susu kental
- 300 ml susu
- 6 bersemangat
- 800 g krim segar, kocok menjadi krim kocok
- ½ cangkir sirup coklat
- COKLAT CALDA
- 90ml air
- 12 gr coklat bubuk
- 140g coklat semi manis
- 110g gula
- 60 gram mentega
- 90 g glukosa jagung
Modus persiapan
- Siapkan sirup coklat. Kocok air dan bubuk coklat dalam blender.
- Masukkan ke dalam panci dan panaskan sampai panas tetapi tidak sampai mendidih.
- Tambahkan coklat semi manis, gula dan mentega. Aduk hingga gula larut dan mentega serta coklat meleleh.
- Tambahkan glukosa dan aduk hingga larut. Sisihkan hingga dingin.
- Siapkan pai. Masukkan 130g biskuit tepung maizena ke dalam food processor dan giling hingga hancur.
- Tambahkan mentega cair dan proses sedikit lagi agar tercampur.
- Dalam cetakan bundar dengan bagian bawah yang dapat dilepas, letakkan remah kue yang menutupi seluruh alasnya. Menyimpan.
- Tambahkan susu kental manis, susu, dan kuning telur ke dalam wajan. Masak dengan api kecil, aduk terus, sampai Anda mendapatkan krim kental. Menyimpan.
- Tambahkan ⅓ krim kocok ke dalam krim dan aduk hingga rata.
- Tambahkan sisanya dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Menyimpan.
- Susun sisa kue tepung maizena utuh di sekeliling loyang, tekan perlahan agar menempel di dasar kue.
- Tambahkan selapis krim dan selapis kue. Ulangi dalam urutan ini dan akhiri dengan lapisan krim lainnya.
- Masukkan ke dalam freezer minimal 4 jam.
- Akhiri dengan sirup coklat dan sajikan segera.