A Sapi panggang adalah hidangan lezat yang telah dinikmati di seluruh dunia selama bertahun-tahun. Daging panggang dapat diolah dengan berbagai cara dan dengan jenis bahan yang berbeda-beda. carne, seperti daging sapi, babi, domba, ayam, dan lain-lain. Proses memanggang carne Prosesnya lambat dan lembut, memungkinkan rasa dan bumbu meresap ke dalam daging, menjadikannya juicy dan beraroma.
Salah satu yang baik Sapi panggang Dapat disajikan dengan berbagai jenis lauk pauk seperti kentang, sayuran, nasi, dan salad. Ini adalah pilihan makanan yang sempurna untuk disajikan pada acara-acara khusus atau untuk membawa keluarga untuk makan siang hari Minggu. Dan dalam resep hari ini a daging sapi panggang spesial layak untuk sebuah restoran. Jumlah kalori bisa berbeda-beda sesuai merek bahan yang digunakan dan porsinya masing-masing.
Bahan-bahan
- Kadal bulat seberat 1,5 kg
- 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- Lada hitam secukupnya
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay ukuran sedang dicincang
- 1/4 cangkir Cuka Balsamic
- 1 wortel ukuran sedang, cincang
- 3 buah tomat tanpa kulit dan biji, cincang
- 1½ gelas (teh) air
- 2 sendok makan peterseli cincang
- 200 gr keju mozzarella iris
- 200 gr irisan ham
- 2 sendok makan peterseli cincang
Modus persiapan
Bumbui daging dengan bawang putih, garam dan merica. Panaskan minyak dalam panci bertekanan tinggi dan panggang daging hingga semua sisinya berwarna coklat. Tambahkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga rata lalu tambahkan Balsamic Vinegar, tomat, dan air. Saat tekanan mulai, kecilkan api dan masak selama 45 menit atau sampai daging empuk namun kencang. Keluarkan daging dari wajan dan biarkan dingin. Biarkan saus mengental dan angkat. Tambahkan peterseli. Campur saus dalam blender dan tambahkan peterseli. Potong daging tanpa memisahkan bagian-bagiannya dan masukkan keju dan ham ke dalam lubangnya. Masukkan ke dalam oven panas (250°C) selama kurang lebih 10 menit untuk melelehkan keju. Angkat, tuang saus dan sajikan.