Oh peru adalah hidangan tradisional untuk makan malam Natal di banyak negara, termasuk Brasil. Ini adalah makanan lezat dan bergizi yang dapat disiapkan dengan berbagai cara.
Hari ini kita akan belajar penghasilan dari kalkun panggang com saus buah. Adalah resep mudah lakukan dan itu akan meninggalkanmu makan malam Natal bahkan lebih bagus. Namun, hal itu membutuhkan waktu.
Kiat
- Untuk satu peru Lebih baik lagi, Anda bisa merendamnya dalam campuran buah setidaknya selama 4 jam, atau bahkan semalaman.
- Jika Anda memiliki saus lebih kental, anda bisa mengentalkannya dengan sedikit tepung terigu atau tepung maizena.
- Anda bisa menyajikannya peru dengan farofa, nasi, kentang atau lauk lainnya pilihan Anda.
- Total waktu persiapan resep ini sekitar 5 jam, termasuk waktu marinasi.
- Dan meskipun waktu memasaknya peru menjadi sekitar 4 jam, itu bukan a penghasilan kompleks.
Penutup
dia kalkun panggang dengan saus buah adalah penghasilan mudah dan enak, itu akan meninggalkan Anda makan malam Natal bahkan lebih istimewa. Oh saus buah menambahkan sentuhan khusus peruyang membuatnya lebih dari itu berair dan lembut
Bisa juga ditemani dengan nasi putih, sesuai selera orang Brazil.
Bahan-bahan
- 1 peru de 4 dan 5 kg
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 cangkir madu
- 1/4 cangkir minyak
- 1/4 cangkir jus jeruk
- 1/4 cangkir jus lemon
- 1/4 cangkir cuka anggur putih
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 jeruk, kupas dan cincang
- 1 apel, kupas dan cincang
- 1/2 cangkir buah kering, secukupnya (kismis, aprikot, kurma, dll.)
Modus persiapan
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
2. Bumbui kalkun dengan garam dan merica sesuai selera.
3. Campur madu, minyak, jus jeruk, jus lemon, cuka anggur putih, bawang merah, bawang putih, jeruk dan apel dalam mangkuk.
4. Taburi kalkun dengan campuran buah.
5. Masukkan kalkun ke dalam wajan besar yang sudah diolesi minyak.
6. Panggang selama kurang lebih 4 jam, atau sampai kalkun matang dan berwarna coklat keemasan.
7. Keluarkan kalkun dari oven dan diamkan selama 15 menit sebelum diiris.