Pada bulan Mei, setelah berpartisipasi dalam putaran bisnis dengan pabrik bir dan penyulingan yang tertarik untuk mengekspor atas undangan pemerintah Carolina Utara (AS), dan juga mengadakan negosiasi di New York, Philadelphia dan Argentina, spesialis perdagangan Taiga Cazarine akankah Brau berada di Brasil akan membicarakan situasi terkini di pasar global.
Pengusaha wanita yang menganalisis dunia bir bersoda, dan baru-baru ini mengunjungi sembilan negara untuk menjelajahi pasar, menjadi juri dalam kompetisi internasional dan nasional, akan menyajikan data numerik tentang pabrik bir dunia di Kongres Brasil Brau. Ini akan menjadi gambaran komprehensif tentang apa yang telah dicapai sejauh ini dan gerakan-gerakan yang diciptakan untuk mendorong dan mendukung pasar, melalui topik-topik seperti pertumbuhan pabrik bir selama bertahun-tahun, volume produksi, jenis bir, festival dan perilaku.
Selain Brasil Brau, Taiga Cazarine juga menjadi panitia juri Mondial De La Bière São Paulo, yang akan berlangsung dari 30 Mei hingga 2 Juni di ARCA, di lingkungan Vila Leopoldina. Taiga juga menjadi juri edisi Mondial De La Bière di Kanada dan Rio de Janeiro.
PROFIL PENGUSAHA
Pengalaman dan keterlibatan profesional membuat Taiga melakukan dan baru saja menciptakan aktivitas baru: Pengembang Merek (Pengembang merek dagang, dalam bahasa Portugis) dan menjalin hubungan dengan pabrik bir di seluruh dunia dengan perusahaannya Cazarine Di Birra. Oleh karena itu, Taiga menempatkan dirinya secara berbeda di lingkungan pembuat bir, jauh melampaui spesialis yang memandu konsumsi. Dia memposisikan dirinya sebagai seorang profesional yang bekerja dalam kemitraan dengan perusahaan-perusahaan dalam hubungan nasional dan internasional dengan produsen dan dalam impor bir, yang membuka lapangan kerja baru.
Ia telah bekerja secara profesional sejak tahun 2013 dan tidak berhenti sejak saat itu. Saat berada di Ribeirão Preto, dia menjadi mitra di toko bir kerajinan; lulus dari kursus Beer Sommelier di Science of Beer; Membuat acara Harmonisasi Cerutu dan Bir; dia adalah pemandu wisata Brewery; guru di SENAC; diproduksi dan berkolaborasi selama dua tahun dengan program Cerveja de Conteúdo, di radio lokal CBN. Dia juga kurator konten teknis untuk aplikasi perusahaan Ambev – tentu saja tentang bir!
Dia adalah bagian dari Sommelier kelas satu di Doemens di Blumenau (SC); Belajar Administrasi dalam Bisnis Bir di FGV (Fundação Getúlio Vargas; Teknisi Produksi Bir di SENAI; Master of Styles di Beer Institute; Menjadi juri internasional yang disertifikasi oleh BJCP – Program Sertifikasi Juri Bir, dan merupakan bagian dari staf pengajar di Sekolah Menengah Bir dan malt dari Blumenau (SC).
Selama dua tahun terakhir dia menjadi Pemburu Beruang bir.com.bryang merupakan bagian dari kelompok tersebut Anggur.com.brdi mana saya bertanggung jawab untuk merakit, memilih, dan bernegosiasi dengan pabrik bir di seluruh dunia.
Selain di Brasil, ia menjadi juri di Kanada, Kosta Rika, dan Panama, berpartisipasi dalam festival dan mengunjungi pabrik bir di negara-negara seperti Jerman, Chili, Denmark, Amerika Serikat, dan Inggris.
Sommelier dan ahli gaya, dia juga seorang guru di pasar bir, memberikan lokakarya dan ceramah.
Instagram: @taigacazarine
Melayani
Kongres Sains dan Teknologi Pabrik Bir Brasil Brau
30 Mei (Kamis)
Tempat: Pusat Pameran & Konvensi São Paulo Expo
Rodovia dos Imigrantes, Km 1.5 – São Paulo – SP – Brasil
Tiket: Brasil Brau – R$120, per hari
Untuk akses informasi lebih lanjut: www.brasilbrau.com.br
Foto: Bruno Avila
Cris Landi – Penasihat Komunikasi
Telepon: +55 (11) 97048-0602