Sebagai pancake bayam adalah pilihan yang menyenangkan bagi mereka yang mencari a makan praktis, sehat dan penuh rasa. Berasal dari Brasil, mereka dikenal karena mereka warna cerah dan kombinasi sempurna antara kelembutan adonan dan sentuhan bayam yang bersahaja. Dengan persiapan yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, itu penghasilan Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin mengubah menu mereka dengan cara yang bergizi.
Oh bayam, kaya akan vitamin dan mineral pentingadalah protagonis dari resep ini, yang membawa manfaat kesehatan sekaligus memperkaya rasa pancake.
Adonan yang lembut dan ringan menjadi bahan dasar yang sangat baik untuk isian yang tak terhitung jumlahnya, dari yang tradisional seperti keju dan ham hingga pilihan vegetarian seperti jamur, ricotta, dan tomat yang dijemur.
Satu isian apa yang sangat baik dengan pancake bayam adalah salah satu dari ricotta dan kacang. Ricotta menambahkan tekstur lembut dan rasa halus yang melengkapi bayam, sedangkan kenari memberikan sentuhan renyah dan sedikit rasa manis yang menyeimbangkan semuanya.
Fleksibilitas untuk waktu yang berbeda
Anda bisa menambahkan keju Parmesan parut di atasnya untuk menambah rasa dan coklat di dalam oven. A keserbagunaan adalah salah satu fitur utama dari kelezatan ini, yang membuatnya cocok untuk waktu yang berbeda hari ini: jadilah satu sarapan siang suasana hidup, makan siang sebentar atau bahkan makan malam spesial.
Dengan jaring beberapa menit persiapan dan memasaksebagai pancake bayam mereka sangat cocok dengan rutinitas yang sibuk, menyediakan makanan yang lengkap dan enak.
Baik untuk menyenangkan keluarga di hari Minggu yang santai atau untuk mengejutkan tamu di acara khusus, itu pancake bayam mereka tidak pernah mengecewakan.
Bahan-bahan
- 2 cangkir daun bayam dicuci
- 1 cangkir susu
- 2 telur
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh ragi bubuk
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok makan minyak sayur
Modus persiapan
- Kocok daun bayam dengan susu dalam blender sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen.
- Tambahkan telur dan kocok lagi.
- Campur tepung, baking powder, garam dan merica dalam mangkuk terpisah.
- Tuang campuran dari blender ke dalam mangkuk berisi bahan kering dan aduk rata hingga terbentuk adonan yang halus.
- Panaskan minyak sayur dengan api sedang dalam wajan anti lengket.
- Tuangkan satu sendok kecil adonan ke dalam loyang dan ratakan hingga membentuk panekuk.
- Masak selama sekitar 2 menit di setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Ulangi proses ini dengan sisa adonan.
- Sajikan pancake bayam hangat dengan topping favorit Anda.