Di seluruh dunia, industri daging sangat terpukul oleh pandemi ini. Sektor padat karya ini merupakan tempat berkembang biaknya virus pernapasan seperti SARS-Cov-2 – seperti halnya penjara atau panti jompo. Pabrik daging terdiri dari ruang tertutup dan berpendingin – sistem ventilasi dibangun untuk menghindari kontaminasi eksternal – tempat ratusan, terkadang ribuan, orang bekerja bahu-membahu untuk memanipulasi protein hewani.
Di AS, sejauh ini lebih dari 17.000 pekerja daging mungkin telah terinfeksi virus corona, menurut kelompok nirlaba tersebut. Jaringan Pelaporan Pangan dan Lingkungan. Lebih dari 100 pabrik telah ditutup di seluruh AS, dan perusahaan-perusahaan telah menghabiskan ratusan juta dolar untuk beradaptasi dengan “normal baru”, membeli peralatan pelindung atau sistem ventilasi yang lebih baik. Bahkan jika sebagian besar pabrik dibuka kembali, pada bulan Mei laporan CoBank, yang mengkhususkan diri pada klien pedesaan, memperingatkan kemungkinan penurunan pasokan daging sebesar 35 persen tahun ini.
Di Brasil, otoritas ketenagakerjaan mulai menyadari adanya penyebaran diam-diam virus corona di pabrik daging di seluruh pedesaan. Krisis yang akan terjadi ini dapat menimbulkan dampak besar di seluruh dunia karena Brasil adalah eksportir daging terbesar di dunia.
Menurut otoritas kesehatan di Rio Grande do Sul, negara bagian paling selatan di Brasil, pekerja daging bertanggung jawab atas setidaknya 14 persen dari seluruh kasus terkonfirmasi…