A pizza mozzarella adalah klasik Masakan Italia yang menaklukkan dunia dengan rasanya yang tak tertahankan. Basis pizza dibuat dengan adonan tipis dan renyah, di atasnya diberi saus tomat dan lapisan keju mozzarella yang meleleh. Ini adalah pilihan sederhana namun sangat lezat yang memuaskan semua selera.
Salah satu keuntungan besar dari pizza mozzarella adalah keserbagunaannya. Bisa dipadukan dengan berbagai bahan, seperti ham, pepperoni, bacon, jamur, bawang bombay, dan lain-lain. Beragam pilihan ini memungkinkan Anda membuat pizza yang dipersonalisasi dan disesuaikan dengan selera setiap orang. Juga pizza mozzarella Ini adalah pilihan yang ekonomis karena bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar mana pun.
Pilihan bagus untuk berbagi dengan teman dan keluarga di saat-saat relaksasi dan perayaan. Ini adalah makanan yang praktis dan cepat, yang dapat disertai dengan anggur enak atau bir dingin. Baik di rumah, di restoran pizza, atau di pesta, pizza mozzarella Ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari rasa dan kepraktisan. Lihat cara membuat pizza lezat hari ini. Jumlah kalorinya bisa berbeda-beda tergantung merek bahan yang digunakan dan porsinya masing-masing.
Bahan-bahan
- 100 g bubur tomat
- 1 sendok teh pasta tomat
- Bumbu bawang putih dan garam
- 250 gram mozzarella
- 400 g tepung terigu, ditambah lagi untuk pengerjaan
- 1 amplop ragi kering
- 1 sendok teh gula
- Sebaiknya
- 3 sendok makan minyak zaitun, ditambah lagi untuk gerimis
- Lada hitam yang baru digiling
- Kemangi untuk hiasan
- kertas perkamen
Modus persiapan
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 230ºC. Tutupi loyang dengan kertas roti. Campur ampas tomat dengan kaldu dan sedikit bumbu bawang putih dan garam. Potong mozzarella menjadi kubus kecil. Campur tepung dengan ragi, 1 sendok teh garam dan gula dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun dan 250 ml air hangat lalu aduk, uleni semuanya hingga diperoleh adonan yang lembut dan mudah dibentuk. Uleni adonan dengan cepat di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung, gulung sesuai ukuran loyang dan pindahkan. Oleskan saus tomat di atas pasta dan oleskan potongan mozzarella di atas saus. Bumbui dengan garam dan lada hitam, lalu gerimis dengan minyak zaitun. Panggang pizza dalam oven panas (rak paling bawah) selama kurang lebih 20 menit hingga pinggirannya berwarna keemasan dan keju meleleh. Keluarkan dari oven, hiasi dengan kemangi, potong-potong dan sajikan panas.