Oh risotto Ini adalah hidangan tradisional dari Italia, yang telah menaklukkan dunia dan menjadi dinamis dan sangat serbaguna, justru karena kemungkinan untuk mengganti dan menambahkan bahan. Oh Risotto Jamur adalah contoh keserbagunaan yang memadukan rasa jamur yang kuat dan lezat dengan kehalusan nasi. Hidangan lezat dan berkelas yang bisa dinikmati di berbagai kesempatan.
Oh Risotto Jamur Ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang mencari hidangan berkelas dan lezat. Dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama, disertai dengan salad atau anggur.
Untuk resep hari ini, kita akan menggunakan udang, bahan mulia yang berpadu sempurna dengan tekstur hidangan yang lembut dan lembut. Jumlah kalori bisa berbeda-beda sesuai merek bahan yang digunakan dan porsinya masing-masing.
Bahan-bahan
- 1 bawang bombay cincang;
- 3 sendok makan minyak zaitun;
- 300 gram nasi risotto (nasi pohon);
- 1/2 cangkir anggur putih kering;
- 1 kubus kaldu sayuran;
- 4 gelas air mendidih;
- 2 sendok makan mentega;
- 100 gram keju Parmesan parut;
- 400 gram jamur campur ditumis dengan mentega (shiitake, shimeji, paris, dll).
Modus persiapan
- Panaskan wajan di atas kompor, lelehkan sesendok mentega dan tambahkan jamur cincang. Tumis selama beberapa menit. Hapus dan simpan.
- Tanpa mencuci wajan, kembali ke kompor dan goreng bawang bombay dengan minyak zaitun. Tambahkan nasi dan anggur putih dan biarkan menguap dan mengering.
- Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan kaldu sayur hingga air terserap semua dan kering.
- Tambahkan mentega, keju, dan aduk. Angkat dari api dan tambahkan jamur.
- Sajikan segera.