Satu lagi pengumuman yang diterima Jornal 140 dan dibagikan secara lengkap kepada para pembacanya. Layanan makanan adalah salah satu kelompok masyarakat yang paling terkena dampak pandemi ini. Menurut studi Foodcheck MacroTrends, sektor tersebut mengalami variasi, mencapai penurunan hingga 80% di beberapa sektor minuman. Namun, menurut pakar Alex Corcioli – CPO dari platform jasa keuangan Donus – kondisi terburuk telah berlalu dan sektor ini merupakan salah satu tren investasi di tahun-tahun mendatang.
Food service adalah pasar yang mencakup makanan di luar lingkungan rumah, yaitu makanan ringan dan minuman yang diantarkan dengan cara diantar. Menurut Corcioli, layanan yang memberikan kenyamanan kepada konsumen kemungkinan besar akan tumbuh pesat di tahun-tahun mendatang. “Di satu sisi kita memiliki masyarakat yang lebih terbuka terhadap kemudahan dan kepraktisan, di sisi lain masyarakat yang menghargai waktu luang bersama keluarga dan teman serta menikmati layanan pesan-antar makanan. Kedua perilaku tersebut menunjukkan bahwa layanan makanan akan tumbuh pesat dalam beberapa bulan mendatang,” katanya.
Pakar tersebut mencantumkan tiga tren bagi pengusaha yang ingin berinvestasi dalam layanan makanan pada tahun 2020.
Kenyamanan adalah kata kuncinya
Dengan pelonggaran karantina dan kembalinya pekerja ke jalanan, konsumsi makanan secara langsung masih tetap potensial. Dengan cara ini, kesempatan diperluas untuk mencakup makanan cepat saji dan fungsional, seperti kotak makan siang dan makanan ringan sepanjang hari.
Layanan pengiriman dan takeaway telah berkembang
Beberapa sektor dalam layanan makanan memiliki kinerja positif dibandingkan tahun 2019. Pengiriman meningkat tiga kali lipat dibandingkan tahun sebelumnya dan layanan bawa pulang. Pergerakan ini menjadi tren ketika industri makanan mulai menggunakan aplikasi pesan-antar, tidak hanya mengantarkan makanan, namun juga pembelian makanan olahan untuk konsumsi jangka panjang.
Pembayaran melalui mesin dan aplikasi
Dengan pandemi, orang Brasil semakin menghargai kemudahan pembayaran. Penggunaan uang fisik telah menurun di Brasil dan negara tersebut sudah menduduki peringkat ke-4 di dunia dalam pembayaran seluler, menurut konsultan Statista. Perusahaan seperti Donus membantu pemilik bar dan restoran untuk mengoptimalkan pembayaran. Ini adalah platform layanan keuangan yang memungkinkan pengecer memantau penerimaan pembayaran dari pelanggan langsung di aplikasi, melalui integrasi dengan mesin perusahaan dan menggunakan saldo yang tersedia untuk membayar tagihan atau melakukan transfer. Selain menawarkan akun digital tanpa biaya, aplikasi ini menyediakan uang untuk transaksi yang dilakukan mesin Donus dalam satu hari.