Institut Kanker Nasional Brasil (INCA) mengeluarkan peringatan terhadap penggunaan aspartam setelah Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan pemanis buatan “mungkin bersifat karsinogenik bagi manusia”.
The International Agency for Research on Cancer (IARC) dan Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) dari WHO dan Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) penilaian dirilis dampak kesehatan aspartam minggu lalu. Temuan dari “tinjauan terpisah tetapi saling melengkapi” menyimpulkan bahwa ada bukti terbatas dari aditif yang menyebabkan kanker pada manusia. JECFA kembali menegaskan batas asupan aspartam harian yang dapat diterima sebesar 40 mg/kg berat badan.
Ilmuwan WHO menekankan bahwa temuan tersebut menunjukkan perlunya penelitian independen yang lebih banyak dan lebih baik tentang aspartam, yang telah banyak digunakan sebagai pemanis buatan dalam makanan dan minuman sejak tahun 1980-an. Ini biasanya ditemukan dalam makanan berlabel minuman rendah kalori dan bebas gula seperti Diet Coke, dan mungkin juga terdapat dalam produk seperti permen karet bebas gula, pasta gigi, dan obat-obatan seperti obat batuk.
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengatakan tidak setuju dengan klasifikasi IARC dan mencatat bahwa “ilmuwan FDA tidak memiliki masalah keamanan saat aspartam digunakan dalam kondisi yang disetujui.”
Namun, para ahli kanker Brasil memiliki pandangan berbeda. Di dalam sebuah pernyataan dirilis oleh INCA pada 14 Juli, langsung setelah publikasi klasifikasi IARC, Otoritas Kanker Brasil – yang terkait dengan Kementerian Kesehatan federal – mengatakan “merekomendasikan agar masyarakat umum menghindari penggunaan segala jenis pemanis buatan dan mengadopsi diet sehat. , yaitu berdasarkan bahan-bahan yang ada di alam atau makanan olahan minimal, dan batasi makanan ultra olahan.
INCA mengutip temuan IARC – sebuah badan WHO di mana Otoritas Kanker Brasil memiliki kursi – serta bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa minuman ringan dengan pemanis buatan tidak membantu mengendalikan obesitas dan hubungan langsung antara kelebihan berat badan dan penurunan berat badan. sedikitnya 15 jenis kanker.
Menurut Atlas Obesitas Dunia 2023, diproduksi oleh Federasi Obesitas Dunia nirlaba, 41 persen populasi orang dewasa Brasil akan mengalami obesitas pada tahun 2035, dibandingkan dengan 22,1 persen sekarang — meningkat 2,8 persen per tahun. Obesitas anak tumbuh lebih cepat di negara ini, dengan laju 4,4 persen per tahun.
Lebih dari 10 persen anak balita Brasil saat ini kelebihan berat badan, menurut laporan kelaparan terbaru FAO yang dirilis minggu lalu.