Baião de Dois klasik sudah pasti hadir di santapan timur laut. Ada beberapa cara untuk membuat baião, memasak semuanya bersama-sama, memasaknya secara terpisah atau memasukkannya; Yang terpenting selalu diakhiri dengan krim almond agar sesuai resep yang dikirimkan ke Jornal 140 menjadi lebih creamy.
Versi vegan ini memiliki tingkat tekstur dan rasa yang sama, bedanya tidak mengandung kolesterol, tidak mengandung lemak trans, dan tidak mengandung bahan tambahan buatan. Lihat detailnya:
(Resep ditulis oleh A Tal da Castanha, dikirim ke Ruang Berita 140)
Bahan-bahan
- 1 cangkir nasi putih
- 1 cangkir kacang hijau
- Cincang bawang merah, bawang putih dan cabai sesuai selera
- Ketumbar cincang dan daun bawang sesuai selera
- 2 kotak krim almond dari A Tal da Castanha
- Jika mudah didapat, keju vegan diparut atau dipotong dadu
- Lebih lanjut: potongan daging kedelai
Modus persiapan
- Jika kacang hijau Anda masih segar, masak bersama nasi dan air setinggi “2 jari”.
- Periksa sesekali apakah biji-bijian sudah matang, matang tetapi al dente, tambahkan air lagi jika perlu.
- Buat potongan daging kedelai di penggorengan: sudah terhidrasi dan dikeringkan dengan baik, harus kering agar tidak memercikkan minyak; tambahkan bumbu sesuai selera, seperti paprika asap, paprika, dll.
- Goreng dalam minyak dan tiriskan. Menyimpan.
- Setelah nasi dan kacang matang, tumis bawang bombay, bawang putih, merica, garam, merica, dan bumbu secukupnya dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun.
- Setelah sofrito siap, tambahkan nasi dan kacang-kacangan, krim almond, lalu aduk hingga tercampur.
- Matikan api dan akhiri dengan keju vegan, potongan bacon, daun ketumbar cincang, dan daun bawang.
Kami menggunakan cookie dan teknologi lainnya untuk meningkatkan pengalaman penelusuran Anda. Dengan melanjutkan, Anda menyetujui kami ketentuan penggunaan dan privasi.