Jika Anda mencari makan siang tradisional di Havana, pilihan yang baik adalah pergi ke restoran lokal untuk memesan Kacang Kubahidangan lokal yang dibuat dengan kacang hitam, paprika, bawang bombay, dan berbagai bumbu Karibia, dimasak bersama dalam panci besar. Namun meskipun makanan seperti itu secara sempurna merangkum cita rasa Kuba, ada kemungkinan besar, jika Anda memesan di Havana, bahan-bahannya tidak ditanam di pulau tersebut.
Hal ini sebagian disebabkan karena produksi pertanian Kuba telah turun sekitar 35 persen sejak tahun 2019, menurut angka resmi, sehingga mendorong Menteri Perekonomian Kuba, Alejandro Gil, untuk memperingatkan bahwa hampir seluruh kebutuhan pangan pokok Kuba kini bergantung pada impor.
Di negara yang tidak memiliki daya beli untuk membeli barang dari luar negeri, mengingat ekspornya yang sedikit, penurunan tersebut cukup mengkhawatirkan.
Bahkan produksi gula, komoditas yang pernah digunakan sebagai propaganda oleh pemerintahan Fidel Castro untuk menggambarkan pulau tersebut sebagai negara makmur – dan tetap menjadi landasan ekspor Kuba – mengalami penurunan drastis sebesar 40 persen dalam dua panen terakhir.
Jadi apa yang mendorong krisis ini?
Selama a sidang Ketua Majelis Nasional, partai tunggal dan parlemen unikameral Kuba, Esteban Lazo Hernández, mengaitkan rendahnya hasil panen dengan kekurangan bahan bakar, pupuk, dan herbisida yang akut di negara tersebut.
Kuba memang menderita kekurangan energi. Sembilan puluh lima persen dari…