Keturunan Lebanon, penduduk asli São Paulo Mohammad no menjadi terkenal dengan berpartisipasi dalam program tersebut Masterchef Brasiloleh Bandeirantes, pada tahun 2014. Sejak itu dia telah membuat saluran di Youtube (Lihat Di Sini) tentang keahlian memasak dengan hampir 800 ribu pelanggan, menjadi pemilik perusahaan produksi dan bergabung dengan tim chef dan juru masak di Musikpusat hiburan saluran gastronomi GNT. Dalam wawancara ini untuk Jurnal 140, Mohamad berbicara tentang perjalanannya sebagai influencer, hubungannya dengan merek, dan banyak proyeknya untuk masa depan. Dua di antaranya sangat penting: liburan bersama pacarnya dan jalan-jalan ke Lebanon bersama ibunya, sehingga dia dapat mengunjungi kembali negara asalnya dan, secara logis, menghasilkan banyak konten tentang makanan lokal.
Kuliner: dari mana minat ini berasal?
Saya selalu suka memasak. Keluarga Arab biasanya banyak memasak, meja besar dan berlimpah. Ibu dan nenek saya memasak, jadi saya selalu tertarik. Dan kami pergi keluar untuk makan banyak. Saat itulah ketertarikan saya pada jenis masakan lain, selain Arab, muncul.
Bagaimana awalnya?
Saya dulu memasak untuk diri saya sendiri ketika saya masih di universitas, tetapi sepenuhnya secara informal. Lalu aku pergi Koki Utama dan saya akhirnya melakukannya dengan baik di sana. Tapi saya masih memasak dengan sangat sederhana. Setelah keluar dari Masterchef saya memutuskan untuk belajar sendiri dan mulai bekerja dengan salah satu koki terbaik di Brazil, menurut saya, siapa Alberto Landgraaf, di mana saya menghabiskan tujuh bulan yang sangat intens. Saya belajar banyak dan kemudian saya memulai beberapa program untuk Dibuat dengan selera tinggi di Brasil, saluran YouTube. Kemudian saya memulai saluran saya, yang sekarang berusia tiga tahun. Saat itulah saya mulai mengerjakan keahlian memasak sebagai hiburan. Akhirnya, kami juga di GNT Sekarang.
Jejaring sosial: bagaimana menjadi sukses di ekosistem ini?
Memprofesionalkan. Jika Anda tidak menjadi profesional, Anda tidak akan pergi jauh. Anda harus menyusun tim, tahu cara bernegosiasi, mengejarnya karena Anda harus menjual proyek. Dan tantangan besarnya juga adalah jumlah yang dialokasikan oleh merek untuk kendaraan ini masih jauh lebih kecil daripada jumlah yang dialokasikan untuk kendaraan tradisional, meskipun jangkauan digital bisa sangat relevan.
Apa kelebihan lain yang dimiliki digital?
Dimungkinkan untuk melakukan segmentasi. Anda bisa melihat angkanya. Dimungkinkan untuk melihat komentar, memahami apa yang dipikirkan publik, berbicara dengan publik. Anda menonton kapan pun Anda mau dan di mana pun Anda mau. Bahasanya jauh lebih longgar. Media tradisional juga berubah karena pengaruh ini. Saya pikir hari ini kita hidup dalam masa transisi. TV masih memiliki pengaruh besar. Tetapi untuk beradaptasi dan melihat bahwa Internet bukanlah musuh. Mereka adalah mitra yang dapat menggabungkan kekuatan.
Apa pesan untuk merek?
Jangan muncul dengan kampanye yang sudah jadi. Cobalah berkreasi bersama dengan profesional digital. Pahami bersama dia apa saja kemungkinan yang ada sesuai dengan karakteristik masing-masing influencer. Penonton adalah miliknya. Dia akan memposting mereknya agar audiensnya bisa tahu. Jadi, itu harus menjadi caranya, secara logis mengikuti sesi informasi, menghormati konsep merek, positioning dan nilai-nilainya.
Langkah selanjutnya?
Kami sedang menyiapkan studio dengan dua dapur untuk pembuatan film dan acara kecil. Meningkatkan jumlah program saluran per minggu juga merupakan tujuan. Hari ini ada dua, kami berniat pergi ke tiga atau bahkan empat pada akhir tahun. Dan mulailah mendiversifikasi konten lebih banyak lagi.
X-ray dari Mohammad Hindi:
Youtube: 795.106 pelanggan; 272 video
Instagram: 200 ribu pengikut
Facebook: 80 ribu suka
Kontak: Agensi Inflr.